منتديات العبقري تقدم كل ما جديد من آخر اخبار انظمة التشغيل والعاب الكمبيوتر والبرامج والحماية الشاملة لأنظمة الحاسوب
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
وصفات حلويات بالفراولة
طريقة العناية بالشعر الأسود
الشركة الدولية لمكافحة حشرات بجدة
شركة جوهرة مكه لنقل العفش
سيريال avira free antivirus 2017
انت عبقرى بجد
الإصدار النهائى من الريشة السلوفاكية Eset Smart Security + التفعيل
سيريال برنامج AVG Internet Security 2017 لمدة 374 يوم
سيريال تفعيل برنامج سي كلينر CCleaner v4.17 وجميع الاصدارات حتي الجديدة
أفضل خصال تبحث عنها في المقاول العام الجيد | مؤسسة نوارة أغادير للمقاولات والصيانه
الثلاثاء 12 يونيو - 16:52
الثلاثاء 12 يونيو - 16:51
الثلاثاء 12 يونيو - 16:49
الثلاثاء 12 يونيو - 16:49
الإثنين 18 سبتمبر - 21:04
الإثنين 18 سبتمبر - 21:03
الأربعاء 13 سبتمبر - 19:14
السبت 29 يوليو - 16:05
السبت 29 يوليو - 9:52
الأربعاء 26 يوليو - 22:47
manoooL
manoooL
manoooL
manoooL
atef
atef
عاطف444
Ali Al-Sayad
LAID39
Hanaa

شاطر | 
 

 طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
AdMin
مؤسس الشبكة

avatar

ذكر
البلد : مصر
عدد المساهمات : 3809
العمر : 19
تاريخ التسجيل : 28/07/2012
السٌّمعَة : 78

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة   السبت 13 يونيو - 14:32

طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة
طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة
طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة 


طريقة عمل البصارة الأكلة الشعبية الشهيرة
هل سبق لك و سمعت عن البصارة المعظم تقريباً معظمنا لا يجهل طريقة عمل البصارة . فهي طبق مصري  الأصل ينتمي إلي العصر الفرعوني و يعتمد بالأساس علي الفول و ذلك لأنه من أشهر الأطعمة المصرية و يحظي بشعبية كبيرة عند المصريين  . و تحتاج منك البصارة المزيد من الصبر عندما تقوم بها خطوة بخطوة لعمل البصارة بالطريقة الصحيحة و إضافة البقدونس و الشبت و التوابل و في النهاية تستطيع تناولها مع الخبز الساخن .




المكونات :

  • 250 جرام فول مقشر و مجفف .
  • 1/2 كوب زيت زيتون .
  • 1 بصلة كبيرة و مفرومة .
  • 3/4 كوب كزبرة  و بقدونس و شبت مجففة .
  • 1/2 معلقة كبيرة كمون .
  • 1/2 معلقة صغيرة ملح .
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود .
  • زيت زيتون .


خطوات عمل البصارة :


   
   

جهزي مقلاة الطهي  و ضيفي إليها الفول و الماء لنقعه لفترة ثم وضعه علي نار متوسطة لمدة ساعة و نصف و في حالة إستخدام حلة الضغط قد يستغرق حوالي نصف ساعة .
و أثناء تجهيز الفول يمكنك تسخين زيت الزيتون في مقلاة علي نار هادئة و ضيفي البصل لقلي البصل مع التقليب بإستمرار حتي يتحول لونه إلي البني الشفاف .

و بعد أن يتم تجهيز الفول ضيفي الكزبرة و البقدونس  و الكمون و الملح  و الفلفل و البصل المقلي  و نصف كوب من الماء و مزج الخليط معاُ  بإستخدام الخلاط الكهربائي  حتي تحصلي علي عجينة سميكة .
صبي الخليط في أطباق التقديم و ضيفي إليه  التوابل و زيت الزيتون  و الفلفل الحار  و عصير الليمون ( التوابل المفضلة لديكي ) .
فوائد الفول المستخدم في هذه الوصفة :
يساعد الفول علي منع أمراض القلب :
أظهرت الدراسات بأن الأشخاص الذين يتناولوا المزيد من الفول يقل لديهم الخطر الإصابة بأمراض القلب .لأنه يحتوي علي مواد كيميائية نباتية تحمي الجسم .
الفول يحارب السرطان :
يحتوي الفول علي مجموعة من المواد النباتية التي تقاوم السرطان مثل الإيسوفلافون ، فيتوسترولس و الذي إرتبط وجود بتقليل ضرر الخلايا السرطانية .
الفول يقلل نسبة الكوليسترول :
يمد الفول الجسم بالألياف القابلة للذوبان و التي تلعب دور مهم في السيطرة علي مستويات الكوليسترول في الدم . و توصلت الدراسة بأن 10 جرام من الألياف القابلة للذوبان توجد في حوالي 1/2 كوب فول و بالتالي تقلل من نسبة الكوليسترول الضار حوالي 10 % .كما أن الفول يحتوي علي الصابونين و فيتوسترولس و هذه المواد تساعد في خفض الكوليسترول .
يساعد الفول في فقدان الوزن :
تساعد حبوب الفول في إنقاص الوزن لأنه غني بالألياف التي تزيد من الشعور بالشبع و التي تبطئ نسبة السكر في الدم و تمد الجسم بالطاقة .
يساعد الفول علي التحكم في نسبة السكر في الدم :
الفول من الأطعمة المفيدة في التحكم في نسبة السكر في الدم حيث يحتوي علي نسبة عالية من البروتين .
تقوية المفاصل :
عند إضافة حوالي 250 مل فول إلي السلطة المفضلة لديك سوف تحصل علي حوالي 19 % من إحتياجات اليومية للكالسيوم و الذي يساعد في علاج هشاشة العظام في اليدين و الركبتين . كما أنه يلعب دور مهم في علاج تخثر الدم .
زيادة كثافة العظام :
يحتوي الفول علي السليكون و قد أظهرت الأبحاث بأن يرتبط بزيادة كثافة المعادن عند الرجال و النساء قبل إنقطاع الطمث .
يساعد في إمتصاص الحديد :
و ذلك لأن فيتامين ج احد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في إمتصاص الحديد و أيضاً يساعد في إنتاج الكولاجين و هو عنصر ضروري لصحة الجسم . حوالي 1/2 كوب من الفول يساعد في مد الجسمم 25 % من الحديد .



               

>>لمراسلة الإدارة من هنا<<

>>للشكاوي ضد أحد الأعضاء من هنا<<

>>لطلبات تغيير الأسماء من هنا<<
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.el3abkary.com/
منصورة
عضو جديد

avatar

انثى
البلد : الجزائر
عدد المساهمات : 84
العمر : 55
تاريخ التسجيل : 18/12/2012
السٌّمعَة : 0

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة   السبت 13 يونيو - 23:05

بوركت جهودك ودمت ودام عطائك
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
في إنتظار جديدك المميز
لك مني اجمل تحية وتقدي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
AdMin
مؤسس الشبكة

avatar

ذكر
البلد : مصر
عدد المساهمات : 3809
العمر : 19
تاريخ التسجيل : 28/07/2012
السٌّمعَة : 78

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة   الأربعاء 17 يونيو - 1:31

تسلمي .. كلك ذوق



               

>>لمراسلة الإدارة من هنا<<

>>للشكاوي ضد أحد الأعضاء من هنا<<

>>لطلبات تغيير الأسماء من هنا<<
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.el3abkary.com/
Sandy26
الاشراف العام

avatar

انثى
البلد : مصر
عدد المساهمات : 1199
العمر : 22
تاريخ التسجيل : 27/07/2013
السٌّمعَة : 11

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة   الجمعة 19 يونيو - 11:15

إلي الامام دوماً


        

>>لمراسلة الإدارة من هنا<<

>>للشكاوي ضد أحد الأعضاء من هنا<<

>>لطلبات تغيير الأسماء من هنا<<
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ميرو السندباد
نائب الادارة

avatar

ذكر
البلد : مصر
عدد المساهمات : 191
تاريخ التسجيل : 14/08/2012
السٌّمعَة : 5

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة   الجمعة 26 يونيو - 18:04

شكراً ادمن 
بإنتظار جديدك


        

>>لمراسلة الإدارة من هنا<<

>>للشكاوي ضد أحد الأعضاء من هنا<<

>>لطلبات تغيير الأسماء من هنا<<
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العبقري :: المنزل العربي :: المطبخ والمأكولات-